OLEOTENICO, diplomato, corsi di formazione e addestramento per operatori di frantoio.

Diplomato MASTRO FRANTOIANO nel 2021 presso APROL Umbria.

Diplomato OLEOTECNICCO nel 2024 presso MORI-TEM Firenze.

Nel 2011 ha avviato il Frantoio Oleario di Settimo Vittone "Vito Groccia" conducendolo come Frantoiano fino al 2014.

Dal 2015 al 2021 Mastro Frantoiano nel frantoio oleario comunale di Vialfrè gestito dall'Associazione Piemontese Olivicoltori.

Dal 2022 OLETECNICO e MASTRO FRANTOIANO nel Frantoio Oleario "Agorà" di Trino Vercellese Agricola Agorà .  

"Il meticoloso controllo di tutte le fasi della lavorazione, l'igiene dei locali e LA PULIZIA DEL FRANTOIO, la grande professionalità messa nel condurre il frantoio fa dell'attività di frantoiano di Luca un eccellenza assoluta, e gli oli prodotti ne sono una chiara dimostrazione" nel 2022 molti degli oli prodotti nel frantoio Agorà hanno ricevuto premi di livello internazionale.